【菜名】 红烧猪手
【特点】 特点：色泽红润、肥而不腻
【原料】 猪手400克小番茄 5 个姜８片酱油２大匙盐１小匙糖１小匙生粉１中匙辣椒、花椒、八角少许葱段、酒各１大匙

【制作过程】

    猪寿切块以葱、辣椒、姜、酒腌渍，小番茄切丁 油２大匙高功率２分钟，放入猪脚高功率２分钟， 再放入酱油、盐、生粉、花椒、八角及小番茄高功率20分钟即可