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黑豆         ★★★
黑豆
副标题:
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2004-9-15
    产地:中国黑龙江阿城。
功用:黑豆的果实营养丰富,果实中含有A、B、C等多种维生素,特别是维生素C含量更为突出。成熟的黑豆果肉多,汁多,清香,酸甜适度,别有风味。如果每人每天能坚持吃一两黑豆果或喝半斤黑豆酒,就能满足人体对维生素C的需要,可以防治维生素缺乏症和其他传染病。黑豆果以及制品有开胃、帮助消化、补血、降压、提神的作用。黑豆果不但可以生食,而且适宜加工,是食品工业的重要原料。黑豆果实制成的果酒、果糖、果酱、果汁、清凉饮料等产品,畅销国内外。黑豆果实还是提取维生素C的主要原料之一,黑豆的种子可以榨油,叶子是盐渍黄瓜的良好调味剂。
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