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响水大米         ★★★
响水大米
副标题:
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2004-9-15
    产地:中国黑龙江宁安。成因:响水大米所以风味独特,与它的生长环境有关。这里用镜泊湖水灌田,水源充沛;耕层多属油砂土,最宜水稻生长。尤其得天独厚的是,由于远古一次地壳运动,融融岩浆在响水一带凝成了整块石板,年久风化,成为满布孔隙的玄武岩,响水稻就种在离岩石表层上约尺把厚的积土上,借助岩石。的热反射和渗水作用,稻池子的水温高,早晚温差大,灌排迅速,便于晒田。每天金秋季节,这里是一望无际的稻海,稻穗随风摇动,犹如浩瀚的海洋,金光耀眼,美不胜收。
    特点:响水大米,颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白透明,煮熟后粒如油注,香味浓郁。
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